在建筑施工过程中，构件的作用是承担建筑物的荷载和传递力量，以保持结构的稳定性和安全性。构件包括梁、柱、墙、板等，它们通过连接和支撑形成一个稳定的结构体系。

现代建筑中大量使用预制构件，如预制楼板、预制墙板等，手扳葫芦可用于这些构件的吊装作业，轻松地将其提升到指定位置。在混凝土浇筑前，需要对钢筋进行绑扎，形成钢筋骨架。手扳葫芦可用于提升和固定钢筋，确保其位置的准确性。模板是用于浇筑混凝土的模具，手扳葫芦可用于模板的安装和拆除，提高作业效率。玻璃幕墙是现代建筑常见的外围护结构，手扳葫芦可用于幕墙的吊装和安装。在建筑施工中，一些重型设备如空调机组、电梯等需要吊装到指定位置，手扳葫芦在这方面也有着广泛的应用。

手扳葫芦在建筑施工中主要应用于预制构件的吊装、钢筋绑扎、模板安装与拆除、设备安装以及幕墙安装等方面，其灵活性和便携性使其成为建筑施工现场不可或缺的工具。